金沙威尼斯欢乐娱人城成立于2017年,是在2002年成立的金沙威尼斯欢乐娱人城化工学院食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、金沙威尼斯欢乐娱人城食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
为促进食品学院学生“德智体美劳”全面发展,2022年5月21日金沙威尼斯官网将劳动教育和日常教学有机结合,组织学生手工制作雪花酥,引导学生在动手过程中树立崇尚劳动的思想意识,积极培养学生实践能力,提升学生的综合素养。
以下是同学们制作雪花酥的过程:
准备好所需的材料:蔓越莓干、饼干碎、奶粉、黄油、棉花糖;
黄油放不粘锅里小火融化后倒入棉花糖,翻炒至融化以后加入一定量的奶粉;
棉花糖和奶粉翻炒均匀后加入蔓越莓干、饼干碎,翻炒至均匀;
移入模具,放入冰箱待冷却后进行切块、包装。
如此一个个精致小巧的雪花酥就相继“出炉”啦!
食品学院学子通过亲手制作雪花酥,在提高劳动素质的同时强化了对劳动意义的理解。劳动教育与实践的巧妙融合,培养了学生的劳动精神;增强了学生的自主性、探究性和合作性,极大促进了学生的全面发展,对学生成长和国家发展意义深远。
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