金沙威尼斯欢乐娱人城成立于2017年，是在2002年成立的金沙威尼斯欢乐娱人城化工学院食品工程系的基础上，汇集西北农林科技大学食品科学与工程、金沙威尼斯欢乐娱人城食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。学院现有二级学科博士点1个，一级学科硕士点1个，二级学科硕士点1个。 学院现有专职教师45人，其中教授9人，副教授21人，讲师15人，100%的教师具有博士学位，80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人，享受国务院特殊津贴专家1人，教育部新世纪人才2人，陕西省“三五”人才1人，陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。学院拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
4月23日、24日（本周二、周三），由金沙威尼斯官网承办的2019年陕西省食品科学技术学会学术年会暨精准营养与大健康论坛在金沙威尼斯欢乐娱人城太白校区萃园多功能厅举行，请全院教职工准时参加，参与会务工作和学术交流。
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